Người Quảng Nam Online - Chuyên trang Tin tức - Văn Hóa - Du lịch - Ẩm thực Đất Quảng

Tập quen với lối sống tấp nập nơi phố thị đôi lúc tôi tưởng mình quên đi cái thắm thiết thân tình nơi quê hương, nhưng rồi trong tôi vẫn thấy tim mình chảy dòng máu yêu nhớ con người và đất Quảng mến thương, để rồi một chiều Sài Gòn chợt đổ cơn mưa, tôi lại tưởng về chiều nào giông gió tắm mưa ở quê nhà.

Ở Quảng Nam quê tôi, trong những ngày tết, các món ăn như bánh tráng cuốn rau sống, bánh chưng, bánh tét… mà thiếu món thịt heo dầm nước mắm ăn kèm, thì các món ăn đó sẽ dễ trở nên nhạt nhòa...Nói như thế để thấy rằng, thịt heo nấu nước mắm ngày tết ở quê tôi ngon đến mức độ nào, hương vị món ăn càng làm đậm đà thêm hồn quê hương xứ sở.